Ob urban oder am Land, klein und fein oder lebendig und groß – diese Bauernmärkte sind echte Schatzkammern für Genießer:innen. Wer frische Produkte sucht, Produzent:innen persönlich treffen will und kulinarische Entdeckungen liebt, ist auf diesen Märkten genau richtig. Unsere Auswahl zeigt, wo der Marktbesuch zum Erlebnis wird.
1955 wurde ein Blauer Portugieser aus Retz bei der Staatsvertragsfeier in Schönbrunn ausgeschenkt – ein geschichtsträchtiger Moment für die Region. Heute gilt die Sorte als kulinarisches Kulturgut und wurde in die Slow-Food-Arche des Geschmacks aufgenommen. Der Genussmarkt spiegelt diese Haltung wider: mit regionaler Vielfalt, engagierten Produzent:innen und einer Stadt, die als erstes Slow-Food-Village Niederösterreichs neue Maßstäbe im genussvollen Miteinander setzt.
Ein täglich geöffneter Markt mit Konzept: Der Marienmarkt verbindet Markthallenflair mit urbaner Kulinarik. Hier trifft man auf kleine Produzent:innen, kreative Gastronom:innen und eine breite Auswahl an frischen Lebensmitteln – mitten in der Innenstadt und bei jedem Wetter ein Genuss.
Zweimal pro Woche verwandelt sich der Domplatz in eine Bühne regionaler Vielfalt. Obst, Gemüse, Milchprodukte und Fleisch kommen direkt von den Höfen aus dem Umland. Wer auf Qualität und Herkunft Wert legt, wird hier fündig – und erlebt das Flair eines traditionellen Wochenmarktes mit modernem Anspruch.
Zwischen Pflastersteinen und Kulturdenkmälern blüht kulinarisches Leben: Der Genussmarkt in Krems vereint bäuerliche Produkte mit Delikatessen aus dem Umland und der Wachau. Bio-Brot, Käse, Gemüse, Fisch, Honig und Wein werden hier nicht nur verkauft, sondern leidenschaftlich präsentiert – ein Muss für Genussmenschen.
Wenn Kirchberg am Wagram am Samstagvormittag zum Treffpunkt wird, füllen frisches Gemüse, Käse, Brot, Fisch und Mehlspeisen den Marktplatz. Direktvermarkter:innen aus der Region, Stammgäste und Neugierige kommen ins Gespräch, decken sich fürs Wochenende ein und gönnen sich Kaffee oder ein Glas Wein – mit Dorfplatz-Atmosphäre mitten im Wagramer Weinland.
Inmitten der historischen Kulisse von Waidhofen an der Ybbs trifft man sich samstags zum Markt. Die Produzent:innen kennen ihre Kund:innen persönlich, viele Produkte stammen aus biologischer oder nachhaltiger Landwirtschaft. Der Wochenmarkt ist zugleich Nahversorger, sozialer Treffpunkt und Genussplatz.
Freitag ist Markttag in Baden. Während der Genussmarkt zum Flanieren einlädt, öffnet der Grüner Markt seine Tore zum Verweilen. Es gibt frische Produkte aus der Region, viel Bio und eine Auswahl, die vom Frühstück bis zur Festtafel inspiriert. Winzer:innen, Imker:innen und kleine Manufakturen bringen authentischen Geschmack in die Stadt.
Der Holzplatz in Langenlois wird samstags zum Treffpunkt für Weinliebhaber:innen und Foodies. Grüner Veltliner, Ziegenkäse, Bio-Gemüse und handgemachte Köstlichkeiten zeigen, was die Region kulinarisch kann. Ein Markt mit Stil, Atmosphäre und echtem “Loiser” Lebensgefühl.
