Beschreibung
Handwerksbäckerei mit Caféhaus, täglich frisch gebackenen Mohnzelten und schöner Terrasse.
Alle Brote werden mit Natursauerteig zubereitet, und auch wie das Gebäck bekommt es lange Zeit zum Reifen. Wie guter Wein und Käse, braucht auch Brot eine Reifezeit, um seine volle Geschmacksnote zu entwickeln. Lange Teigruhezeiten verbessern, neben dem Geschmack, auch die gute Bekömmlichkeit des Brotes auf natürliche Weise.
Wir backen unser Brot ausschließlich mit hauseigenem Natursauerteig. Der Natursauerteig bestimmt durch seine Rezeptur und Ruhezeit die individuelle Geschmacksnote des Brotes und verbessert wesentlich die Frischhaltung.
Backen wie für die Familie oder Freunde, das ist mein Anspruch. Toller Geschmack, ansprechendes Aussehen, gesunde Inhaltsstoffe, Bekömmlichkeit, tägliches Bemühen es noch besser zu machen. Die Summe der Kleinigkeiten!
Im Caféhaus gibt es große Kaffee- und Mehlspeisenauswahl, auch werden Mohnzelten täglich frisch gebacken. Im Sommer selbstgemachtes Eis, ein schöner Terrassenplatz inkludiert.
Unser Angebot:
Wohlschmeckendes Brot und Gebäck mit Natursauerteigen und lange Reifezeiten
Große Kaffee- und Mehlspeisenauswahl sowie frisch gebackenen Mohnzelten
Terrasse am Marktplatz
Familie Bachl freut sich auf Ihren Besuch!
