Beschreibung
Der Betrieb befindet sich in der Eichberger Kellergasse wo vier- bis sechsmal im Jahr in gemütlicher Atmosphäre ausgesteckt ist und zu den Eigenbauweinen traditionelle, kalte Heurigenschmankerl aufgewartet werden. Rund 20 Hektar Weingärten werden bewirtschaftet und da ist die Vielfalt der Weine natürlich entsprechend groß. Sie reicht vom duftigen Muskateller-Frizzante über die DAC-Veltliner und -Rieslinge bis zu einer beachtlichen Palette von Rotweinen. Den Grundstein für den Betrieb legten Senior-Chef Leopold Schabasser und seine Gattin Hilda, die 1975 den Heurigenbetrieb starteten. Heute wird diese Tradition von Werner Schabasser, der 1994 die Weinbauschule Krems mit der Meisterprüfung zum „Wein-und Kellermeister“ ablegte und seiner Frau Gabriele, die 2006 die Ausbildung zur „Traisentaler Weinbegleiterin“ absolvierte, weitergeführt. Mit ihren Kindern Verena, Lena und Werner steht bereits die nächste Generation in den Startlöchern womit für Kontinuität gesorgt ist.
