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Dieses kleine familiär geführte 4-Sterne-Hotel am Tor zur Wachau überzeugt mit charmantem Flair schmucken Kommfortzimmern teilweise mit Terrasse oder Balkon. Das Service leitet die umsichtige Junior Chefin Uschi Hipfinger mit ihrer Mutter Gabriele. Was die Küche betrifft, hat der Junior des Hauses Jochen Hipfinger eine ganz klare Einstellung:“ In meiner Küche kommen vornehmlich Produkte von Betrieben und Bauern meines Vertrauens aus der Region auf die Teller“. Das Bio Beef kommt direkt von unserem Bauernhof, nach 21 Tage in der Reifekammer ist das Rindfleisch eine regelrechte Offenbarung, seine komplexen Aromen mit toller Intensität und Noten von Wildfleisch.
Das Restaurant lockt nicht nur Gäste aus der näheren Umgebung sondern wurde Synonym für exzellente Küche und gehobene Esskultur. Der Patron des Hauses Heinz Hipfinger legt besonderen Wert auf persönliche Gästebetreuung, ob bei einer Weinverkostung in der „Vinothek Rebstöckl“ oder bei einer Führung zu den verschieden Weiden mit den Hochlandrindern am Bio Hof der Familie, im Anschluss können Sie sich bei der kommentierten Verkostung von der Qualität unseres Produktes überzeugen.
Sehr gutes Hotel. Tolle Lage.
Hotel Wachau
Herr Heinz Hipfinger
Am Wachberg 3
3390 Melk
AT
Telefon: +43 2752 52531
E-Mail: info@hotel-wachau.at
Website: www.hotel-wachau.at
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