Heuriger Josef & Beate Jatschka

Der Weinbaubetrieb & Heuriger Josef & Beate Jatschka, der bereits in vierter Generation geführt wird, befindet sich im Herzen des Weinortes Stetten. Auf einer Rebfläche von 3,5ha gedeihen in den Rieden Mitterviertel, Hundsleiten, Neuberg, Sandtal, Satzweingarten Fuchsenbügel und Temmenreit eine Vielzahl von Sorten. Dazu gehören Grüner Veltliner, Welschriesling, Rivaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Mukateller, Donauriesling, Donauveltliner sowie Zweigelt und Blauburger. Seit 1997 werden die Rotweine auch in Barriquefässer ausgebaut. Der Weinbau folgt den Richtlinien der integrierten Produktion, einer Produktionsmethode, die auf die wirtschaftliche Erzeugung von qualitativ hochwertigen Trauben, Wein und anderen Traubenprodukten abzielt. Dabei wird das Ökosystem Weinbau als Einheit betrachtet und alle Pflegemaßnahmen sind einbezogen. Besonderer Wert wird auf den Schutz der menschlichen Gesundheit, die Schonung der Produktion und der Umwelt gelegt.