Beschreibung
Die traumhafte Lage am Lunzer See, dem einzigen Natursee Niederösterreichs, verspricht Genuss mit Ausblick. Die Küchenlinie in der Schlosstaverne Lunz ist bodenständig, aber dennoch kreativ. So finden sich auch Gerichte mit orientalischem Touch auf der Speisekarte. Die Zutaten für die typisch niederösterreichischen Speisen kommen direkt aus der Region. Der Saibling wird frisch aus dem Lunzer See gefischt und das Wild stammt aus heimischen Jagdgebieten. Als Hauptspeise überzeugt aber nicht nur der Saibling, auch der gedünstete Zwiebelrostbraten ist bei den Gästen sehr beliebt. Wer jetzt denkt, es gäbe nur Fisch und Fleisch, liegt falsch. Vegetarische und vegane Speisen mit internationalem Touch, wie die knusprigen Sesam-Sojaknödeln, runden das Speisenangebot ab. Die traditionell-moderne Ausrichtung der Küche zeigt sich auch bei den Wildgerichten. Das klassische Wildragout wird auf der Karte um den Schlosstavernen „Pulled Deer“-Burger ergänzt. Zum süßen Abschluss lohnt sich ein Blick in die Kuchen- und Torten-Vitrine. Für hausgemachte Mehlspeisen ist im Bauch bekanntlich immer noch Platz.
Das kulinarische Highlight in Lunz
Hier, im alpinen Mostviertel, werden Erholung und Kochkunst großgeschrieben. Johannes Putz hat unweit vom Ufer des Lunzer Sees mit seinem Team ein kulinarisches Highlight gesetzt. Die Schlosstaverne lädt Einheimische, Ausflugsgäste und Urlaubende zum Verweilen und Genießen ein. Auf der schattigen Terrasse mit Blick ins Grüne vergeht der Trubel des Alltags in Windeseile. Im Inneren besticht die Schlosstaverne durch rustikal-moderner Atmosphäre mit Holz-Interior. Wer den Ausflug verlängern will, nächtigt am besten in einem der vier Gästezimmer oder mietet sich in der Ferienwohnung ein.
