Beschreibung
In der Küche des Restaurant Wöber vereinen sich Handwerkskunst und erlesene Qualität zu einer Symphonie der Sinne.
Jede Zutat trägt ihre eigene Geschichte in sich: Gemüse und Obst, sowie unser Wild kommen her, wo wir herkommen, sie erzählen von heimatlicher Verbundenheit. Alles andere stammt von strikt handverlesenen Partnern.
Der Alpenkaviar flüstert von oberösterreichischen Gebirgen, der Steinbutt und andere ressourcenschonend geangelte Meeresfische von den Weiten des Ozeans. Und unsere Käsesorten schwärmen von Venetien, wo sie von Meisterhand gereift wurden.
DieWeinkarte umfasst fast 600 erlesene Positionen und eröffnet einen riesigen Fächer flüssiger Poesie – für Kenner:innen ebenso wie für Entdecker:innen. Wir plaudern hier ein Kellergeheimnis aus: So einige unserer Spezialitäten sind mittlerweile nur noch sehr selten zu finden.
