STIERSCHNEIDER'S Weinhotel Wachau & Wiazhaus
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Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...
Beschreibung
Im Herzen der Wachau, am Fuße der Weinrieden rund um Spitz, lädt das Wiazhaus im Weinhotel Wachau zu echter, regionaler Gastfreundschaft ein. Hier verbindet sich traditionelle Wirtshauskultur mit feiner Wachauer Küche – bodenständig, saisonal und ehrlich zubereitet.
Ob im urigen Gastzimmer, auf der überdachten Terrasse oder in der stilvollen Smaragd-Lounge: Im Wiazhaus erwartet Gäste eine abwechslungsreiche Küche mit Fokus auf regionale Zutaten.
Serviert werden:
- Klassiker der österreichischen Küche wie Wiener Schnitzel oder Zwiebelrostbraten
- Saisonale Gerichte – etwa Spargelvariationen, Pilzgerichte, Wild aus heimischen Revieren
- Vegetarische und leichte Optionen mit mediterranem Touch
- Hausgemachte Mehlspeisen wie Marillenknödel oder Schoko-Nusskuchen
- Besonderes Augenmerk wird auf die Verwendung regionaler Produkte gelegt – vieles stammt aus der unmittelbaren Umgebung oder dem eigenen Betrieb.
Kulinarische Begleiter: Weine aus dem eigenen Weingut
Zum Essen werden Weine aus der hauseigenen Kellerei gereicht – darunter frischer Grüner Veltliner, fruchtiger Riesling oder kräftiger Zweigelt aus den eigenen Rieden rund um den Setzberg und Tausendeimerberg. Auf Wunsch können kommentierte Weinverkostungen oder geführte Weingartenwanderungen gebucht werden – ideal für Gruppen und Weinliebhaber.
Für Feste, Feiern oder Gruppen bietet das Weinhotel verschieden gestaltete Räume – vom gemütlichen Gewölbekeller bis zum eleganten Stüberl mit Platz für bis zu 70 Personen. Auch der Garten mit Lounge-Charakter und Poolterrasse steht bei Schönwetter zur Verfügung.
