Beschreibung
Ein echtes Kraftplatzerl. Muss es auch sein. Bei dieser einzigartigen Lage: „Gerhard`s Wiazhaus“ liegt direkt am Energiewanderweg von Japons. Eine liebenswerte Waldviertler Marktgemeinde, die als Bioenergie-Dorf bekannt ist. Das Thema Nachhaltigkeit ist allgegenwärtig und wird im Wirtshaus von Bernadette und Gerhard Schäller gelebt. Durch die Zusammenarbeit mit den landwirtschaftlichen Partnerbetrieben aus der Region wird beste Qualität garantiert. Das Wild kommt direkt aus dem umliegenden Saßwald. Serviert wird österreichische Küche: vom Bio-Rindfleisch aus der Region bis hin zum Gansl oder Ripperl. Ganz oben auf der Speisekarte stehen die Waldviertler Fleischknödel. Traditionell, einfach und geschmackvoll. Häufig wird auch ein saftiger, zarter Schweinsbraten kredenzt.
Quo vadis? „Gerhard`s Wiazhaus“!
Die vortrefflichen Spezialitäten werden der Saison angepasst, wobei die Karte wöchentlich wechselt und mit kulinarischen Events für Abwechslung sorgt. „Gerhard`s Wiazhaus“ ist als Ort der Geselligkeit beliebte Anlaufstelle für Familien, Wochenendausflügler und Freunde einer waschechten Waldviertler Wirtshausküche. Diese lässt sich im Stüberl, Festsaal oder Gastgarten genießen. Das einladende Ambiente wird gerne exklusiv für Hochzeitsfeiern, Taufen oder Jubiläen gebucht. Die Weinkarte zeigt sich vorwiegend regional – punktet aber auch mit einzelnen internationalen Einflüssen. Eigenproduktionen wie die Erdbeeren- und Marillenmarmelade oder die Wildleberpastete sind im hauseigenen Verkaufsshop zu erwerben.
