Altes Backhaus
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Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...
Beschreibung
Das Wirtshaus „Altes Backhaus“ steht für zeitgemäße österreichische Küche mit starkem regionalem Bezug. Unter der Leitung von Bernhard Gruber, Koch aus Leidenschaft, entstehen Gerichte, die klassische Wirtshausküche modern interpretieren und durch mediterrane Akzente ergänzt werden. Die Speisekarte präsentiert sich abwechslungsreich und vereint Fisch- und Fleischgerichte mit saisonalen Beilagen sowie liebevoll gestalteten Desserts.
Ein besonderes Augenmerk gilt der Herkunft der Zutaten, die bevorzugt aus der Region stammen. Begleitet werden die Speisen von sorgfältig ausgewählten Weinen aus Niederösterreich, die das kulinarische Angebot abrunden.
Das historische Gebäude des „Alten Backhauses“ stammt aus dem 14. Jahrhundert und war ursprünglich eine Backstube. Heute begeistert das Wirtshaus mit seinen mittelalterlichen Kreuzgewölben, die dem Innenraum ein einzigartiges Ambiente verleihen. Ergänzt wird das Haus durch einen charmanten Innenhofgarten, der besonders in den warmen Monaten zum Verweilen einlädt.
Geführt wird das Wirtshaus von Petra und Bernhard Gruber, unterstützt von Sommelier Franz Schmutzer, der Gäste kompetent durch die Weinwelt der Region begleitet. Freundlicher Service und eine angenehme Atmosphäre machen das „Alte Backhaus“ zu einem beliebten Treffpunkt für Genießerinnen und Genießer.
