Die Niederösterreichische Wirtshauskultur

Folgen Sie dem grünen Schild in gemütliche Stuben zu authentischen Wirtsleuten und regionalen Wirtshausklassikern.

Das Wirtshaus ist in Niederösterreich nichts weniger als eine Institution. Um dieses Kulturgut zu wahren, wurde 1994 der Verein der „Niederösterreichische Wirtshauskultur“ mit dem Ziel gegründet, ehrliche Gastwirtschaft zu fördern und zu leben. Mittlerweile sind rund 200 Wirtshäuser Teil des Vereins. Die Wirtshäuser, in denen sie walten und wirken, sind so vielfältig wie das Bundesland selbst. Jedes Wirtshaus, jedes Dorfgasthaus, jedes In-Lokal und jedes (Hauben-)Restaurant ist ein Unikum, geprägt von der umgebenden Landschaft, seiner Architektur, seinen regionalen Produkten aber vor allem dem persönlichen Stil der Gastgeberpersönlichkeiten.