Header Essen und Trinken , © Andreas Jakwerth
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Ein Wirtshausklassiker: der Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel!, © Niederösterreich-Werbung/Rita Newman
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Essen Marilleknoedel, © Niederösterreich-Werbung/ L. Lammerhuber
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Wo die wahren Schätze kostbar sind

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Neues aus der Wirtshauskultur, angesagte Winzer und Weine und Tipps und Ideen für Gourmets und Genussmenschen, die Gutes zu schätzen wissen.

Die berühmte österreichische Gastfreundschaft lebt man auch im Land an der Donau: beim gemütlichen Heurigen, bei einer zünftigen Jause und einem guten Achterln vom Hauswein. Oder in einem der zahlreichen Top-Restaurants und bodenständigen Wirtshäuser, die in Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten und Bauern das Beste von Wiesen, Feldern und Bächen auf die Teller zaubern. Holen Sie sich Gusto für´s nächste Wochenende am Land!

Gutes am Teller, Edles im Glas

In der Backstube

Resche Semmerln und knuspriges Brot direkt aus dem Ofen, © zVg. Sonja Postl

Gerichte mit Geschichte

Römisch Tafeln in Carnuntum, © Atelier Olschinsky/Archäolog. Kulturpark NÖ Betriebs GmbH

Slow Bakery aus Pitten

Denise Pölzelbauers Ofen, © Pölzelbauer

Wasser des Lebens

Whiskyerlebniswelt Haider, © Waldviertel Tourismus/Thomas Topf

Das Wachauer Küchenduo

Modern aber nicht abgehoben und tief mit der Region verwurzelt: So präsentiert sich der „Top-Wirt des Jahres 2016.“

Familie Essl, Landgasthaus Winzerstüberl, © Niederösterreich-Werbung/Rita Newman
Waldviertler Häferlgucker

Kochen wie ein echter Waldviertler

Mohnwirtin Rosemarie Neuwiesinger erklärt die Besonderheiten des Mohns, © Waldviertel Tourismus/www.ishootpeople.at

Land der Meisterbrenner

Schnaps brennen, © Mostviertel Tourismus/ weinfranz

Das verfeinerte Waldviertel

Die kulinarische Landkarte ist um einen Fixstern reicher, © Niederösterreichische Wirtshauskultur/ R. Newman

Wasser des Lebens

Whiskyerlebniswelt Haider, © Waldviertel Tourismus/Thomas Topf
Authentisch und tief verwurzelt: Diese Bodenschätze machen Niederösterreich zum Land für Genießer.

Niederösterreichs Spezialitäten

Niederösterreich ist eine wahre Schatzkammer – 365 Tage im Jahr gefüllt mit herausragenden Schätzen. Statt Diamanten finden sich hier herrliche Original Wachauer Marillen. Golden glänzt der Retzer Land Kürbis auf den Feldern und strahlt mit dem Gold des Nordens – dem Graumohn – um die Wette. Die roten Dirndlfrüchte symbolisieren den natürlichen Reichtum des Pielachtals. Mostbirne und Weintraube sind die Quintessenz manch edlen Tropfens.

Wo Gastfreundschaft gelebt wird

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