Weingut Thüringer

Das Weingut Thüringer ist ein Familienbetrieb, dessen Wurzeln wahrscheinlich bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Der Weinbau hat sich im Laufe der Zeit stetig weiterentwickelt, ohne dabei seine ursprüngliche Identität zu verlieren. Besonders unter Herbert Thüringer erlangte der Weinbau ab den 1950er Jahren immer größere Bedeutung. Seit 2011 führt Elisabeth Thüringer den Weinbau und die Kellerwirtschaft, während ihr Mann sich dem biologischen Ackerbau widmet. Ihr Sohn Gerhard Thüringer trat 2016 nach Abschluss seiner Ausbildung am Francisco Josephinum in den Betrieb ein. Die Weine des Weinguts Thüringer sind geprägt von zwei unveränderbaren Faktoren: Klima und Boden. Diese beiden Einflüsse verleihen jedem Wein einen einzigartigen Charakter. Das Ziel ist es, diese natürlichen Gegebenheiten zu fördern und bis zum Öffnen der Flasche bestmöglich zu bewahren. Der Fokus liegt auf dem Grünen Veltliner, der typisch für das Weinviertel ist. Aber auch weniger verbreitete Sorten wie Gelber Muskateller oder Sauvignon Blanc gedeihen unter dem Einfluss des pannonischen Klimas hervorragend. Bei den Rotweinen setzt das Weingut Thüringer auf die klassische Sorte Zweigelt und den Blauburger.