Weinbau Schordan

Weinbau Schordan ist ein lokaler Weinproduzent, der Weingärten in den Orten Sierndorf an der March und Ollersdorf bewirtschaftet. Beide Orte profitieren von dem einzigartigen Mikroklima der Region entlang der March, das ideale Bedingungen für die Produktion von qualitativ hochwertigem Wein bietet. Die sorgfältige Handauslese und Selektion der Weintrauben gewährleistet, dass nur das gesündeste Traubenmaterial für die Kelterung der exquisiten Weißweinsorten verwendet wird. Dies bildet die Grundlage für jeden neuen Jahrgang. Nach der Ernte wird dem Wein ausreichend Ruhezeit gewährt, um sich optimal entwickeln zu können. Diese Ruhe spiegelt sich letztendlich auch im Geschmack des Weines wider. Obwohl Familie Schordan den Weinbau nicht hauptberuflich betreibt, zeugt die Produktion von einer tiefen Leidenschaft für den Weinbau und der Freude, qualitativ hochwertigen Wein herstellen zu dürfen.