Heuriger & Weingut Humer

Das Weingut & Heuriger Humer liegt malerisch an den südöstlichen Hängen und Ausläufern des Manhartsberges im südwestlichen Weinviertel, etwa 50 km von Wien entfernt. Der typische Boden dieser Region, bestehend aus Löss, Sand und Lehm, manchmal sogar Urgestein, hat einen großen Einfluss auf den Wein und verleiht ihm eine eigenständige, charakteristische Typizität. Auf 21 Hektar Weingärten wird unter sorgfältiger Pflege und bewusstem Verzicht auf Quantität gearbeitet, um den Weinen einen unverwechselbaren Ausdruck und Charakter zu verleihen. Die Begeisterung für das Keltern wird von Vater und Sohn geteilt, die leidenschaftlich an der Entstehung der Jahrgänge beteiligt sind. Der Fokus liegt auf der Vinifizierung eleganter Weine, die Klarheit, Struktur und Finesse aufweisen, aber auch die Charakteristik der Lage und des Jahrganges widerspiegeln. Ein Besuch dieses Weinguts bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Kunst des Weinbaus hautnah zu erleben und die feinen Nuancen der Weine zu entdecken, die diese Region so besonders machen.