Angebote für Kleingruppen
Betriebsbesichtigung, Brauerei / Destillerie
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Beschreibung
Bierverkostung, Brauerei hautnah, Brautag
Geführte Bierverkostungen im gemütlichen Rahmen an der Hotelbar, im Restaurant oder im Seminarraum
Die Gäste erfahren Wissenswertes über das Kulturgetränk Bier und seine Geschichte, das Bierbrauen, die Bierstile, und die Zutaten . Es werden österreichische Biere aus der regionalen Kleinbrauerei - und Craftbierszene aber auch international Bierstile - ebenfalls gebraut in der Region vorgestellt. Die Bierverkostung kann auch im Rahmen einer Bierbegleitung zu einem Mehrgängigen Menü durchgeführt werden.
Da es sich bei diesem Angebot um eine massgeschneidertes Paket handelt, werden die Preise entsprechend ihren genauen Anforderungen kalkuliert.
Brauerei hautnah
Kleingruppen bis zu 8 Personen) können in unserer Mikrobrauerei Bier hautnah erleben.
In lockerer Atmosphäre sprechen wir über die Geschichte des Biers, die Herstellungsschritte und die Zutaten. Natürlich können diese gerochen und geschmeckt werden. Danach, im Brauraum werden die Braugeräte erklärt und die Biere verkostet. Je nach Verfügbarkeit werden einzelne Biersorten in den
verschiedenen Stadien der Reifung direkt aus den Tanks gezapft.
Vorannmeldung unbedingt notwendig.
Dauer ca 1h , inkl. Kostproben und einem Bier zum Abschluss Brauerei hautnah: EUR 15,-
Teilnehmerzahl: mind. 3 max 8 Pax
Brautag – Eunführung ins Bierbrauen
Gemeinsam erleben wir in geselliger Runde, wie Bier entsteht.
• Impulsvortrag über das Kulturgetränk Bier, seine Erzeugung und die Zutaten
• Auswahl des zu brauenden Bieres (Stil/Typ), dabei behandeln wir auch die Themen Brauwasser und Malz.
• Braupraxis
• Diskussion über die Brauzutaten Hopfen und Hefe
• Fortsetzung Braupraxis (bis Ende) und Würzeverkostung, nach Abkühlung Gärstart Etwa 6 Wochen nach dem Brautag bekommen die teilnehmenden Gäste eine Kostprobe des entstandenen Bieres. Diese wird von uns ins Hotel geliefert. Sollte ihr Betrieb wünschen, daß wir die Biere direkt versenden, können wir das gegen Ersatz der Versandkosten gerne für sie übernehmen.
Anmeldung mind. 1 Woche im Voraus
Kosten: EUR 90,- pro Person, inkl. Mittagssnack, Bierbegleitung, antialkohol. Getränke, Braumaterialien, Kostprobe des gebrauten Biers. Berechnungsgrundlage
Versand: Versandtarif der österreichischen Post zzgl EUR 5,- für die Verpackung.
Teilnehmerzahl: mind. 3 max 6 Pax
Sprache Deutsch und Englisch
