Weinbau und Heuriger Ploiner
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Heuriger Ploiner©
Beschreibung
Die Weingärten von Familie Ploiner befinden sich in den besten Lagen des Wagrams im Weinbaugebiet Donauland - Wagram.
Die Familie keltert ihre Weine aus den Rieden Floss, Scheibe, Diebstein, Schafberg, Hammar, Brunnthal, Reich und Hochrain.
Durch qualitätsbewusstes Arbeiten, wie der Rebschnitt im Winter, die Laubarbeit im Frühjahr und Sommer, Pflege des Weingartens, bis zur Lese, erreichen sie einen hohen Standard. Die Handlese erfolgt im Herbst zu mehreren Lesedurchgängen, um bestes Traubenmaterial von höchster Qualität zu erzielen. Die Gärung findet möglichst langsam in Holz und Edelstahltanks statt, um gepflegte Weine zu erhalten.
Beim Heurigen der Familie Ploiner erwarten Sie warme und kalte Schmankerl.
