nusseum Krummnußbaum

Von der NUSSWerkstatt in das nusseum Krummnußbaum

Das neue nusseum Krummnußbaum hat seine Türen geöffnet und die von der NUSSWerkstatt Krummnußbaum hergestellten Nussprodukte und die angeschlossene Nussknackersammlung werden dem Publikum präsentiert. Die Nussknacker-Sammlung umfasst mehr als 2500 verschiedene Nussknacker aus aller Herren Länder. Neben heimischen Stücken sind alte und neue Sammelobjekte aus Deutschland, Frankreich, England, der Schweiz, ja sogar auch aus Australien, Neuseeland und den vereinigten Staaten von Amerika zu sehen. Ergänzend dazu sind auch wechselnde Themen, wie zB. die kleinsten und größten Walnüsse der vergangenen Nussfeste geplant.

Die NUSSWerkstatt arbeitet mit Partnern aus der Region und für die Region. Gemeinsam stellen sie aus Walnüssen, die dem Heimatort bereits vor Jahrhunderten den Namen gegeben haben, genussvolle Produkte in Kombination mit anderen Früchten aus der Region her. Nachhaltigkeit fördern und regionale Produkte verwerten sind dabei die Leitsätze des Handelns. Verwendet werden dazu ausschließlich von Hand geerntete Früchte, die nach dem Sortieren liebevoll und schonend verarbeitet werden, um das Aroma der Früchte bestmöglich zur Entfaltung zu bringen. Auf künstliche Aromastoffe oder Geschmacksverstärker wird vollkommen verzichtet. Bei der Verarbeitung greift der Verein auf alt bewährte Rezepte zurück und belebt bereits fast vergessene Konservierungsmethoden wieder neu. So entstehen in der NUSSWerkstatt immer wieder neue Kreationen.

Die Produktpalette ist zwischenzeitlich zu einem interessanten und kompletten Produktprogramm ausgebaut. Neben dem allseits bekannten „Original Krummnußbaumer Nusslikör“ und dem „Krummnußbaumer Geschenkkorb“, gibt es zwischenzeitlich 24 Produkte und Produktkombinationen zum Thema Nuss. Neben klassischen Produkten, wie Fruchtaufstriche und Chutneys, führt die NUSSWerkstatt auch Besonderheiten wie „Schwarze Nüsse“, „Nuss mit Schuss“ oder den „Pikanten Nussaufstrich“ und den „Nusslikör Barrique“, einen im Eichenfass gereiften Nusslikör.

Eines der neuesten Produkthighlights sind die NUSS-Kakao-Dragees. Walnusskerne dragiert und in Kakao-Mantel gehüllt, sind eine wahrliche Verführung für Naschkatzen. Die Produkte der NUSSWerkstatt sind im ADEG-Markt direkt in Krummnußbaum (nur unweit vom nusseum entfernt) das ganze Jahr erhältlich oder können online bei der Internetplattform myProduct bestellt werden.