Wo die Mostbirnbäume blühen: Mostviertler Birnbaumblüten-Genussreise

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Wenn guter Geschmack auf Reisen geht, trifft man ihn ganz sicher entlang der Moststrasse. Gerade im Frühling, wenn die Bäume zwischen Ardagger und St. Peter in der Au zu tausenden aufblühen.

Eine Reise durch die Mostviertler Birnbaumblüten schickt den Gaumen auf Entdeckungstour. Schlemmen Sie bei den Heurigen und kosten Sie den typischen „Schofkas“, lassen Sie sich das fruchtige Bauernhof-Eis auf der Zunge zergehen und probieren Sie Edeldestillate vom österreichischen Wodka-Weltmeister.

Wenn es von den Bäumen schneit …

Die weißen Birnbaumblüten tauchen das Mostviertel alljährlich in ein wunderschönes Blütenkleid, das die ganze Region aufblühen lässt. Der Tag des Mostes bildet dann den Höhepunkt im Mostfrühling – eine perfekte Möglichkeit, um die Natur zu erkunden und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Wie zum Beispiel im Mostheurigen „Zur steinernen Birne“ nahe Waidhofen an der Ybbs, wo hausgemachte Schmankerl und Destillate warten. Oder im Landgasthof Bachlerhof in Kematen an der Ybbs, der von der Niederösterreichischen Wirtshauskultur zum Aufsteiger des Jahres 2019 gekürt wurde und für seinen Schweinsbraten berühmt ist.

Wo das Gute zuhause ist.

Wenn derart Köstliches auf den Tisch kommt, lohnt es sich bei den Produzenten vorbeizuschauen und eine Führung zu buchen. In der Mostelleria zum Beispiel, wo der Weltmeister im Wodkabrennen seine Edeldestillate herstellt. Ein weiterer Punkt auf unserer Unbedingt-kosten-Liste: Der regionstypische Schafkäse und der Mostviertler Birnenmost in Seppelbauers Mostothek. Das Beste daran: Im Shop zahlt man auch Ab-Hof-Preise! Ein absolutes Muss ist übrigens auch ein Besuch bei Familie Gebetsberger, dort wartet das längst legendäre und selbstgemachte Bauernhof-Eis. Aber Achtung: Danach wird herkömmliches Eis nicht mehr schmecken wie zuvor!

Genießerzimmer-Tipps:

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Im MostBirnHaus, © schwarz-koenig.at

Alles Birne!

Moststraße: 2 Nächte | Most-Genussmenü | Erlebnisführung

ab € 185,-

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